Avis d’allergie alimentaire :
Les aliments préparés dans notre restaurant peuvent contenir beaucoup d’allergène ( oeuf, blé, noix, arachides, lait …..). Si vous avez une allergie alimentaire merci d’en informer votre serveur avant la prise de commande.
Velouté de potimarron, croûtons, noisettes, champignons pleurotes, miel
Tartare de saumon frais au citron vert, oignons rouges, concombre, coriandre, coulis aux agrumes
Cassolette de fromage de chèvre chaud, parfumé à la provençal, avocat, éclat de miel, noix, tomates cerises
Tartare d’avocat et tomates, crevettes fraîches décortiquées, assaisonné d’une mayonnaise asiatiques aux herbes fraîches, coulis de basilic, oignons frits, tuile de jambon de serrano séchée
Salade gourmande : Œuf poché, champignons, lardons, magret fumé crémeux de ciboulette et ses crudités
Parmentier de bœuf aux cèpes et girolles, sur fondue de légumes, mousseline gratinée au comté
Côte de Veau façon T-bone grillé à la plancha, jus corsé aux herbes aromatiques, mousseline et légumes frais
Cassolette Végétarienne aux lentilles braisées, mousseline de patate douce aux épices, oignons frits, roquette
Tartare de bœuf préparé par nos soins, sauce cocktail, cornichon, câpres, coriandre, échalotte, basilic, salade et frites maison
Filet de daurade de Bretagne grillé à la plancha, sauce chardonnay, velouté de petits pois au lait de coco et citron combava et légumes frais.
Cheesecake sur son biscuit de spéculos, caramel beurre salé
Déclinaison gourmande : cheesecake, moelleux crème de marron, baba au rhum, tiramisu aux fruits rouges…… café en supplément 2,50€
Tarte Pop corn : Praliné amande pop corn, ganache pop corn chocolat, bavarois vanille et caramel
Mousse au chocolat maison Cacao Barry, amandes caramélisées
Tiramisu à notre façon fruits rouge, chocolat blanc et spéculoos.
Ile flottante, insert caramel beurre salé, crème anglaise à la vanille
